joi, 29 decembrie 2011

Jaf la ...turnul mare/Tower Heist

Jaf la ...turnul mare/Tower Heist SUA, 2011. Regie: Brett Ratner. Cu: Alan Alda, Ben Stiller, Eddie Murphy, Téa Leoni, Casey Affleck, Matthew Broderick, Gabourey Sidibe

Film cu capitalisti rai care jefuiesc avutul poporului. Dar cand poporul ramas fara fondul de pensii insusit de capitalistul cel rau e jucat de Ben Stiller , Eddie Murphy si compania nu iese de o revolutie proletara, ci de o comedie.

Desi nu grozav de bine scris scenariul,  distributia face toti banii. 

Ghidul lenesului

Tom Hodgkinson,Ghidul lenesului, How to Be Idle, traducere Gabriel Stoian, Nemira 2011

„Inactivitatea este o treaba foarte grea. Intotdeauna se gasesc multi care se straduiesc sa te puna la munca.“

Oscar Wilde

Desigur aceasta butada justifica o abordare stiintifica, intr-o carte, a lenei (mai bine zis a inactivitatii oentru ca Idle nu e chiar lene, dar alt termen mai bun traducatorul chiar nu avea).

Este o carte despre cum sa o luam mai incet. O carte foarte buna pe vreme de criza. Nu va invata sa faceti bani mai multi, ci sa va ganditi ce e cu adevarat important pentru calitatea vietii dumneavoastra.

Totul pe un ton amuzant si cu un discurs bine fundamentat de o cultura clasica.

vineri, 23 decembrie 2011

Rulada cu mac

Pentru ca sunt sarbatorilor, iata o alternativa raw la traditionalul cozonac. Desi nu stiu daca o sa va puteti abtine de la cozonacul traditional.

Ingrediente:

- 300 g migdale
- 3 linguri seminte mac
- 4 linguri de miere (daca e zaharisita e cu atat mai bine)
- coaja rasa de la o portocala

Se dau migdalele prin robot. Macinati-le cat mai fin posibil. Pulberea de migdale se amesteca cu 2 linguri de miere. Se framanta bine pina devine un fel de aluat. Se pune pe o hartie de copt si se intinde intr-o foaie de aproximativ 3-5 mm, presand cu mina sau cu un sucitor pina cand optineti o foaie relativ uniforma ca si grosime.

Pentru umplutura amestecati macul cu 2 linguri de miere. Desi nu e obligatoriu, puteti rasni si macul. Adaugati la mac coaja rasa de portocala. Amestecati bine.

Intindeti amestecul de mac pe foaia de migdale avand grija sa lasati cat un deget liber spre margini.

Cu ajutorul hartiei de copt incepeti sa rulati prajitura in forma de rulada. Se pune la frigider. E gata.

duminică, 18 decembrie 2011

Brownie raw

Tot din seria "de post"  un desert: brownie.

Ingrediente:


  • 400 g curmale fara samburi
  • 150 g miez de nuca
  • 150 g migdale
  • 100 g cacao
  • un praf de sare
Verificati calitatea curmalelor. Daca sunt extrem de dishidratate (uscate si fibroase) puneti-le in prealabil jumatate de ora la inmuiat. Daca sunt curmale de calitate, treceti direct la preparare.

Puneti in robot si macinati fin nucile. Adaugati cacao si sarea. Apoi, una cate una, puneti curmalele pentru a se taia marunt si amesteca bine cu nuca. 

Dati deoparte pasta de curmale si puneti migdalele in robot. Macinati-le fara a insista, in bucati mari. Migdalele macinate adaugati-le in pasta de curmale. Amestecati bine cu mana. Puneti-le intr-o forma si dati la frigider.

Iese o cantitate cat sa umpleti o forma 15x15 cm. Sunt foarte satioase.

sâmbătă, 17 decembrie 2011

Moneyball

Moneyball: Arta de a invinge, Regie:Bennett Miller. Cu: Brad Pitt, Robin Wright, Jonah Hill, Philip Seymour Hoffman, Kathryn Morris, Chris Pratt,

Brad Pitt nu mai e june prim. Si o stie si el. Asa ca a venit vremea sa mizeze pe roluri dramatice. Moneyball este un film facut sa arate ca poate. Si ii iese cat se poate de bine. 

Subiectul e cat se poate de ofertant: un antrenor de baseball, personaj real, Billy Beane mizeaza in organizarea echipei sale, o echipa cu buget redus, pe indicatori statistici, astfel incat sa poata utiliza cat mai bine jucatorii pr care si-i poate permite.

Desi pare un subiect facil, nu e si un rol facil. Billy Beane nu e dintre invingatorii incununati cu lauri si succes in cont, victoria e mai mult asupra sa insusi si inhibitiile proprii.  O victorie in competitia cu tine insuti e greu de aratat pe ecran, dar lui Brad  Pitt ii iese rolul.

Ca lucrurile sa fie perfecte, si rolul secundar al specialistului in calcule statistice, e facut senzational Junah Hill, un actor stiut doar din comediile TV de dupa-amiaza.

vineri, 16 decembrie 2011

Puss in Boots

Motanul incaltat, SUA, 2011. Regie: Chris Miller. Cu: Antonio Banderas, Salma Hayek, Zach Galifianakis, Billy Bob Thornton, Walt Dohrn, Zeus Mendoza, Amy Sedaris.

Pe Puss in Boots il cunoastem cu totii din seria Shrek. Din pacate vechiul prieten reuseste sa ne dezamageasca. Si asta nu pentru ca nu mai este Shrek in film, locul lui fiind luat de Humpty Dumpty (adica un fel de Hopa Mitica).

Vina apartine scenaristilor. Care sunt in pana vadita de inspiratie. Deoarece ei nu au nicio poveste de spus, daca nu cumva pelteaua fara gust despre frustrarile din copilarie ale lui Humpty tine loc de poveste, eu as cataloga-o aiureala freudiana.

Asa ca scenaristii au furat si ei ba de la un western, ba de la povestea cu vrejul de fasole, ba de la gasca cu oua de aur. In total impresia e asemanatoare cu jucaria pe care ala micu' a izbit-o de perete si apoi taticul grijuliu a lipit-o cu scotch.

duminică, 11 decembrie 2011

Pateu de linte

Daca ati epuizat ideile de mancaruri de post vin si eu cu una: pateu de linte.

Ingrediente:


  • 150 grame linte,
  • 2-3 cartofi,
  • 2 linguri ulei (de masline de preferinta)
  • 2 catei de usturoi
  • sucul de la jumatate de lamaie
  • sare, piper dupa gust,
  • o legatura de patrunjel
Se fierbe lintea 30-40 minute pina se inmoaie. La fiert se pune apa cam triplul volumului de linte.
Se fierb si cartofii cat sa fie buni de piure.
Se lasa sa se raceasca, si se pun apoi  toate ingredientele, linte cartofi si celelalte, in robot sa se marunteasca si sa se omogenizeze.

E gata!