marți, 17 ianuarie 2012

Placinta cu bostan

Nu ma pot abtine sa nu arat si placinta de bostan.
Pentru foi urmati reteta de la placinta de mere.


Pentru umplutura lucrurile sunt putin diferite.

Va trebuie cam 1,5 kg - 2 kg de bostan cumparat in piata.

Taiati in bucati mai mici si puneti feliile la cuptor pentru 30 de minute la 170 grade. Bostanul este foarte zemos si prin coacere eliminati din apa.

Indepartati coaja. Trebuie sa mai aveti cam 1-1,2 kg de miez. Dati-l prin razatoarea mare sau chiar taiati in cuburi mici. Amestecati cu scortisoara. Fiind, spre deosebire de mere, foarte dulce nu are nevoie de zahar..

Niciun comentariu: