vineri, 31 august 2012

Rusia, 1815 - 1881

Sherman Rusell, Rusia, 1815 - 1881, ALL

O carte din colectia Acces la Istorie, colectie pe care o recomand. Daca va intereseaza un anume subiec al istoriei dar nu aveti timp sa citit tomuri groase, cartile din aceasta colectie rezolva problema. Sunt introduceri foarte seriaose si bine facute intr-o anume problematica istorica care va pot da cunostintele minime necesare pentru a aborda acea problema.

In particular cartea de spre Rusia, se fereste de o mare provocare prvind istoriile despre Rusia in sec.al XIX-lea si anume acela al dezbaterii din perspectiva Revolutiei Bolsevice din 1917. Multi autori sunt tentati sa vada sec. al XIX-lea rus ca o pregatire a Revolutiei comuniste, ceea ce este profund gresit, oamenii de atunci au actionat din cu totul alte motive decat " o pregatire pentru bolsevism"

Oslo, 31. august

Oslo, 31. august, Norvegia 2011, Regia Joachim Trier, Cu: Anders Danielsen Lie

Un film foarte greu de catalogat.

La prima vedere l-as apropia de Trainspotting, acelasi sentiment profund al ratarii, aceleasi droguri. Fara, insa, sarcasmul britanic, ci porfund si serios.

Pe de alta parte nu trebuie uitat ca e o ecranizare a unei nuvele a lui Drieu La Rochelle. Si de aici apele se despart. Oslo, 31 august este despre imposibilitatea celui care stie (a omului superior, a omului zeu) de a supravietui. Nu e vorba, ca in Trainspotting, despre constiinta ratarii a clasei de mijloc britanice, si prin extensie a celei din lumea moderna, pentru care o salvare mai exista, deus et machina, in umor si acceptarea conditiei, ci despre imposibila impacare cu durerea constiintei.

Anders, jucat cu candoare de Anders Danielsen Lie, este un dependent de droguri, aparent in curs de vindecare, aflat pe punctul de a-si relua viata normala. Doar aparent, pentru ca periplul sau printre cei pe care ii cunoaste, intr-o iesire de o zi din sanatoriul care incerca sa-l vindece, motivat de prezenta la un interviu de angajare, este doar drumul initiatic al constientizarii depline ca nu exista de fapt nicio salvare. Intr-o lume ce traieste intre compromisul marunt, si vise fantasmagorice ce nu ne apartin, imprumutate din publicatii ieftine despre cum sa-ti traiesti viata, asumarea existentei este dureroasa. Iar Anders alege  evadarea din viata, gest asumat inca de la inceputul filmului.
 Un film compus din dialguri lungi sau franturi de conversatii desfasurate rapid, din momente aproape onirice, toate scene care marcheaza drumul detasarii lui Andres de sine.

Ramane doar memoria.


joi, 30 august 2012

Tarta de Ibiza

Flao d Eivissa este o prajitura traditionala din celebra insula si, prin extensie, in Catalunia. Este o prajitura pregatita traditional cu ocazia sarbatorilor pascale, fiind un echivalent pentru Pasca de la noi. 

Pentru aluat va trebuie:


  • 280 grame faina
  • 1 lingurita de anason macinat,
  • 60 ml lichior de anason (Ouzo e un astfel de lichior. Daca nu aveti merge si orice tuica fiarta cu o lingurita de anason)
  • 60 ml ulei
  • 2-3 linguri de apa.
Pentru umplutura:
  • 400 g branza de vaca dulce (reteta originala e cu branza de capra)
  • 3 oua
  • 170 g zahar
  • coaja de la o lamaie rasa,
  • cateva frunza de menta

Aluatul se face amestecand pur si simplu ingredientele in castron adaugand treptat apa cat aluatul sa fie suficient de elastic ca sa se poata modela in forma de tarta, dar sa nu devina lipicios.

Intr-o tava rotunda de cam 20 cm diametru,cu hartie de copt, puneti aluatul, dand forma de tarta prin presare.

Pentru umplutura, frecati branza ca sa devina mai cremoasa, sa se sparga "bulgarasii"

Amestecati apoi zaharul si coaja de lamaie. La final puneti ouale si menta si amestecati bine.

Se umple tarta cu rezultatul (care e semivascos).

Se da la cuptor la 180 grade pentru 30 de minute.

Amestecul dintre gustul de branza parfumata cu lamaie si gustul de anason de la coca este unul deosebit.

marți, 28 august 2012

Moon Shot

Moon Shot, 1994, Regizor Kirk Wolfinger

De cateva zile, Neil Armstrong nu mai este printre noi. Potopiti de scandaluri politice, informatia a trecut aproape neobservata, desi politicienii care tin astazi prima pagina a ziarelor nu vor fi nici in subsolul paginilor de istorie in timp ce Neil Armstrong va ramane ca un simbol al cutezantei omenirii.

Interesant ca tocmai in acest zile priveam cu nesat la un documentar despre explorarea Lunii.

Moon Shot este probabil cel mai bun documentar pentru a intelege ce s-a intamplat atunci.

Cu un click aici  se deschide un fragment din documentar, unde apare Neil Armstrong la conferinta de presa unde erau prezentati tinerii recruti in programul spatial american.

luni, 27 august 2012

The Five -Year Engagement

The Five -Year Engagement/Te mai mariti cu mine?, USA 2012, Regia :Nicholas Stoller, Cu: Jason Segel, Emily Blunt, Chris Pratt

Daca intrati in cinematograf sa vedeti o comedie romantica si nu veo "Calauza" de Tarkovski nu o sa fiti deloc dezamagiti, filmul e unul dintre cele mai bune ale genului.

Cu o echipa care pastreaza nucleul altei reusite, "Forgetting Sarah Marshall",  cu Emily Blunt un plus cert, filmul pastreaza un ton credibil si prin urmare spectatorul se poate identifica cu personajele.

Personaje care, desi se iubesc, si au facut deja logodna, tot amana sa se casatoreasca din cauza altor proiecte , profesionale, care apar in viata. Un film despre dragoste, sacrificii pentru celalalt, "uzura" cuplului in lumea contemporana, totul spus cu mult umor.

Si "Cucurucucu Paloma"  intr-o executie memorabila (de amuzanta)

sâmbătă, 25 august 2012

Brave

Brave/Neinfricata, SUA, 2012. Regie: Brenda Chapman, Mark Andrews. Cu: Emma Thompson, Kelly Macdonald, Kevin McKidd, Robbie Coltrane, Julie Walters.

Deoarece imi plac filmele de animatie, am fost sa vad si minunea roscata, iesita din pixelii celor de la Pixar. Brave e despre o printesa roscata, de undeva de prin Highlands, care e mai putin preocupata de petitori, cat de antrenamentele de tir cu arcul, de parca ar vrea sa concureze la Olimpiada.

Pentru ca lucrurile sa semene cu un basm sunt si regi, regine, nobili lorzi, vrajitoare,   si evident vraji, ursi rai, ursuleti, si cai intelegatori cu problemele adolescentine ale roscatei printese.

Imaginea e Pixar, adica perfecta. In rest cam tristete. Muzica e cam lesinata, un fel de Romanta de aur  varianta celtica. Gramada de personaje secundare care ar trebui sa asigure gagurile nu fac decat sa suprasolicite capacitatea regiei de a schita caractere in timpul limitat al unei povesti cinematografice. 

Insa cel mai neplacut este ca nimeni dintre cei care au produs filmul nu a realizat ca povestea nu are nici urma de drama, conflict. O printesa rebela, si o mama dedicata datoriei de regina, care nu sunt cu nimic in conflict, pentru ca de la inceput stim ca nimeni nu vrea sa faca rau nimanui, reprezinta cel mai jalnic suport narativ. Ca sa nu mai vorbim ca indemnul prezent peste tot "break the rules" a ajuns de fapt cel mai conformist mesaj, cu plictiseala atasata in mod inevitabil.

In concluzie, probabil ceas mai slaba productie Disney-Pixar.

joi, 23 august 2012

23 august 1949 - fapt divers


Aflăm că în comuna Corni satul Urlesti judetul Covurlui a luat fiinţă GAC-ul “23 August”. Iniţial sătenii ceruseră permisiunea să-l numească “Gheorghiu-Dej” însă acesta le-a răspuns recomandându-le numele de “23 August”.[1]         
          Se scriu poezii precum “Cântec pentru 23 August” de Maria Banuş în care se vorbeşte de : “Dragostea fierbinte/Pentru marele Stalin/Dascăl şi părinte” .[2]
          Se decernează decoraţii .Listele beneficiarilor ocupă pagini întregi în ziare.[3]
          Sunt şi gesturi mai mărunte privind munca de propagandă precum expoziţii ale gazetelor de perete sau unele care sigur trezeau entuziasmul ca inaugurarea ştrandului Mogoşoaia.[4]


[1] “Scinteia“, nr.1494, 3 august 1949, p.1
[2] “Scinteia“,nr.1509, 20 august 1949,p.2
[3] “Scinteia“,nr.1511, 23 august 1949, p.4
[4] “Scinteia“,nr.1511, 23 august 1949 , p.3

luni, 20 august 2012

Maestrul si Margareta

Mihail Bulgakov, Maestrul si Margareta, Humanitas

Am citit cumulta curiozitate acest roman, tinand seama de celebritatea sa. Am fost insa cam dezamagit. Romanul este in definitiv o satira sociala datata in Uniunea Sovietica a anilor 30 din secolul trecut. Sigur, a scrie asa cum a scris aici Bulgakov despre societatea societica, era un act de curaj. Totusi putin ramane ca literatura. Efectul povestii vizitei unei gasti mefistofelice care dezgroapa tot raul unei societati ipocrit virtuoase si egalitare asupra cititorului de astazi neafectat de racilele acelei lumi este unul destul de redus.

Partea recuperabila este povestea Maestrului si a iubitei sale, o poveste a unui doctor Faust pe dos, caci exprima setea de sacru a autorului aruncat intr-o lume asumat si oprimant profana.

sâmbătă, 11 august 2012

La mancare merge si un vin

Fiind cald si apetitul pentru gatit fiind mai scazut, cateva vorbe despre vinuri, pentru ca mancarea fara vin, hmmmmm!

Nu o sa va spun de sticle fitzoase deschise la nu stiu ce ocazii, ci de vinurile care merg pentru zilele noastre, cele de toate zilele (!!!).

Intai, dupa cum se vede dupa retete, nu prea sunt amator de carne, prin urmare capitolul vinuri rosii e in suferinta.

Sa incep. O podgorie buna, dupa mine, si unde puteti sa incercati cu incredere tot sortimentul e Tohani. Eu am un favorit: Feteasca Regala. Alb desigur. Perfect proportionat Pentru rosii, incercati Feteasca Neagra. 

Cotnariul era favoritul lui Pastorel (dupa Uricani). Din pacate traditia nu e foarte bine conservata acolo. Grasa de Cotnari, care e sora buna cu Aszu de la Tokaji, e vinificata ca un vin comun, desi  ar trebui sa fie cules tarziu, cu mucegai nobil, si supus unei vinificari atente. In schimb Feteasca Alba, usor spumanta, e de luat in seama.

Cramele Rotenberg s-au instalat la Ceptura, langa Ploiesti, zona cu traditie frumoasa la vinuri. Targetul lor este cel al vinurilor mai scumpe, dar au si un Merlot pentru toate buzunarele, bine proportionat.

Nu ratati vinurile din Basarabia (Rep. Moldova). Cricova face niste vinuri absolut superbe si la preturi aproape de sticla de cola de 2 litri. Incepeti cu Chardonnay.

Ca vorbeam de vinurile unguresti, se gasesc destule pe la noi si la preturi bune. Tokaji Aszu nu e la indemana tuturor, dar de ce sa nu incecati un Furmint din aceeasi regiune?

Sau celebrul vin rosu de cupaj Egri Bikaver (sange de taur de Eger). legenda spune ca inainte de a se fi inventat metodele chimice de dopaj de astazi, atletii de la inceputul secolului al XX-lea isi imbunatateau performantele cu doze substantiale din acest vin.

Orice sugestii sunt binevenite !!!

Iron Sky


Iron Sky, Finalanda, Germania Australia 2012, Regia: Timo Vuorensola

O productie venita din lumea mica a cinematografiei (cu forte reunite Finalanda, Germania Australia) insa rezultatul e demn de comparatia cu filme de mare buget..
Povestea e o satira deghizata in SF despre ipocriza politicii mondiale contemporane. Nazistii s-au refugiat pe Luna si vor sa-si ia revansa. In conmflict se dovedeste ca nici cei buni nu sunt chiar « buni », si in final cetatenii obisnuiti trag ponoasele. Bine realizat tehnic, , filmul este amuzant si spiritual, (Yes, we can !).